就業(yè)方向
食品類企業(yè)：食品工程設計、產(chǎn)品開發(fā)、食品加工、質(zhì)量檢測、品質(zhì)控制、技術(shù)監(jiān)督、食品營養(yǎng)研究； 政府、事業(yè)類單位：食品檢測、技術(shù)監(jiān)督、執(zhí)法管理。
適合人群
高起專： 年滿18周歲，具有普通高中、中?；驇煼丁⒓夹?、職高畢業(yè)證書等中等學歷教育畢業(yè)證書；
專升本： 年滿20周歲，具有國民教育系列的專科或?qū)？埔陨蠈W歷的畢業(yè)證書。
課程設置
《食品工程原理》、《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生學》、《食品添加劑》、《食品微生物學》、《食品質(zhì)量與安全》、《食品發(fā)酵工程》、《食品發(fā)酵工藝學》、《食品工藝設計》、《果蔬產(chǎn)品工藝學》、《食品工廠機械與設備》 部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：生物、海洋食品、營養(yǎng)與養(yǎng)生、食品衛(wèi)生與檢驗、蜂學及蜂產(chǎn)品加工。
畢業(yè)要求
修完教學計劃規(guī)定的全部課程，成績合格，繳清費用，辦理完成畢業(yè)手續(xù)后，由所報讀高校和國家教委頒發(fā)國家承認學歷的專（本）科畢業(yè)證書，本科畢業(yè)可申請學士學位，與其它國家承認的大學專（本）畢業(yè)證書具有同等效力，可入社保、評職稱、提干、加薪、考研、考公務員、考事業(yè)編制、辦留學等。
證書查詢
教育部決定從2001年開始，我國高等教育學歷證書的管理實行電子注冊制度，并委托全國高校學生信息咨詢與就業(yè)指導中心負責學歷電子注冊審核、 備案的技術(shù)性、事務性和網(wǎng)上查詢、認證服務工作。2001年以后的學歷證書可以在中心注冊的中國高等教育學生信息網(wǎng)(www.chsi.com.cn)上 查詢，此外中心還提供學歷證書認證服務，經(jīng)認證的學歷證書可在中心注冊的網(wǎng)上查詢。
