就業(yè)方向
餐飲類企事業(yè)單位:酒店管理、酒店?duì)I銷與策劃、客戶關(guān)系管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理、宴會(huì)設(shè)計(jì)與管理。【該專業(yè)主要研究旅游管理學(xué)、酒店運(yùn)行與管理等方面基本知識(shí)和技能,進(jìn)行酒店運(yùn)作、管理與服務(wù)等。例如:宴會(huì)設(shè)計(jì)和菜單制作,客房銷售、對(duì)客服務(wù)、清潔保養(yǎng)等方面的工作程序和標(biāo)準(zhǔn)制定,酒店各個(gè)工作環(huán)節(jié)的計(jì)劃、組織、指揮、控制和協(xié)調(diào)等。】適合人群
高起專: 年滿18周歲,具有普通高中、中專或師范、技校、職高畢業(yè)證書等中等學(xué)歷教育畢業(yè)證書;專升本: 年滿20周歲,具有國(guó)民教育系列的專科或?qū)?埔陨蠈W(xué)歷的畢業(yè)證書。


